Рубрика: Еда

Рубрика Еда — о семейном питании. Здесь списки рецептов для всей семьи. Рекомендации по прикорму, отлучению от груди, секреты и опыт трех поколений. А также обзоры семейных ресторанов.

Семейное кафе Волшебная страна Ангария в ЦДМ на Лубянке

21.10.2020 Выкл.

Мы с малышами (3 и 1,5 года) оказались здесь в полдень понедельника, и кроме нас было лишь ещё пару взрослых и один ребёнок ненадолго заходил. Аниматор детской был полностью в нашем распоряжении, поэтому по уровню удовольствия и комфорта в такое время 10 из 10. Возможно, в часы пик здесь многое иначе, не знаю, но по…

Автор anymama staff

Любимые пышные кефирные оладушки на любое время суток

17.02.2020 Выкл.

Запах ароматной ванильной выпечки в доме — моя  слабость. Оладушки — самый простой способ его воссоздать! ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир 250 мл 1 яйцо Щепотка соли Сахар 2 столовые ложки с горкой Мука 200г Сода половина чайной ложки Растительное масло (на сковороду) Можно добавить по вкусу: 1 яблоко натертое на крупной терке горсть изюма  корица ваниль ГОТОВИМ…

Автор anymama staff

Безупречный мамин творожный Штрудель

13.02.2020 Выкл.

Десяток именно таких потрясающих штруделей солнечными воскресными утрами я съела в своем детстве. Думаю, что именно они дали начало моей любви к песочному тесту, сдержанно-сладким десертам с дипломатичным количеством начинки, как-либо имеющей отношение к творогу.  Сочники, чизкейки, творожные кольца, корзиночки с маскарпоне и всё такое прочее.  Ох уж эти комочки песочного теста, ммм! Есть мамины…

Автор anymama staff

Тесто Катаифи, арабский десерт — Птичьи гнезда

04.06.2019 Выкл.

Так приятно, когда после недавнего путешествия остаётся еще некоторое время приятное послевкусие. Оно ощущается во многом — в запахах косметики, одежде, которую там надевали, фотографиях и, конечно же, в еде. Неосознанно, но почти всегда я по инерции готовлю и покупаю какие-то специфические продукты/блюда, линкующиеся с местом проведенного отпуска. На сей раз нас занесло на Кипр.…

Автор anymama staff

Пирожное Макаронс, легкий проверенный рецепт

18.02.2019 Выкл.

Макарони, макаруны, макароны, макаронс, Макороны, макоруны и прочий урурунс…  Почти стихи, но примерно столько вариантов названия этого дерерта встречается в русском языке. Вроде как оптимальная транслитерация с французского — макарон/макаронс.  Я люблю Макаронс, но далеко не из всех кондитерских. Московские цены на них не люблю вовсе 🙂 Пирожное Макарон очень эстетично, это отличный компаньон для…

Автор anymama staff

Любимые кружевные блинчики

08.02.2019 Выкл.

Блинчики в нашем доме частый гость. Для меня, кажется, нет ничего проще, чем сделать их на завтрак. Даже каша требует иногда больше внимания, чем этот, доведенный до автоматизма, рецепт. Продукты на блинчики 3 яйца 3 ст ложки сахара щепотка соли 600 мл молока 10 ст ложек муки 3 ст ложки растительного масла (я обычно делаю…

Автор anymama staff

Треска под овощами в сметанном соусе

06.02.2019 Выкл.

Я долго не могла найти для себя такой способ приготовления трески, чтобы мне было прям вкусно. И однажды просто случайно я взяла все самое вкусное в холодильнике 🙂 И оно родилось… Продукты Филе трески 600 г Помидоры чери Сельдерей свежий один стебель Сметана (жирность по вкусу, я делаю с 20%) 250 г Соль, перец по…

Автор anymama staff

Дорада в духовке

06.02.2019 Выкл.

Чтобы приготовить рыбу по этому рецепту вам потребуется минимум продуктов и минимум времени. Очень просто,  вкусно и полезно. Я готовлю это блюдо на всю семью, включая полуторагодовалого малыша, который уплетает его за обе щеки 🙂 Продукты Дорадо 2 шт (каждая по 400-600г) Лимон/лайм Оливковое масло Крупная соль Приготовление Включаем духовку, греем до 200 градусов Берем…

Автор anymama staff

Быт мамы малыша в большом городе. Онлайн сервисы в помощь

01.02.2019 Выкл.

Онлайн сервисы для беременных и молодых мам. Как организовать быт и освободить время для себя и своих близких.  Когда появляется ребенок начинаешь видеть новый смысл в онлайн-покупках и прочих удаленных помощниках. До первой беременности я в 99% ситуаций я предпочитала сама оффлайн дойти/доехать до интересующих меня магазинов, примерить, потрогать, понюхать и только тогда покупать. Тогда…

Автор anymama staff