Путешествовать нельзя готовить!
Какие же мы, люди, ассоциативные существа.
Аромат, мелодия, освещение, текстура, вкус — так легко вы способны перемещаться во времени и пространстве.
Сейчас, в это странное карантинное время, у условиях уютной домашней изоляции, нет-нет — да и да промелькнет тоска по дальним странствиям.
Вопреки всем и благодаря всему, я бываю счастлива окунуться в поток приготовления какого-нибудь особо-регионального, колоритного, блюда. Такого, образ которого хранится в «шаре» моих воспоминаний об определенной стране.
На днях я дважды «путешествовала». И вот мои неприлично атмосферные путевые заметки: